휴일의 오후, 갑자기 친구가 찾아 왔다. 겨울 햇살이 가득한 나의 작은 방에서 우리는 감성과 낭만이 넘치는 특별한 스페셜 음료를 만들어 마시기로 한다. 각자의 취향에 맞게 음료를 튜닝하면서, 오늘의 순간을 기억에 남게 만들어 보는 건 어떨까 싶다. 집에서 간단히 만들어 마시는 스페셜 음료 레시피를 소개한다.
집에서 만드는 스페셜 음료 레시피
(1) 카페오레 너트 – 견과류의 맛을 즐기자
준비물
① 커피 : 100cc
② 우유 : 70cc
③ 땅콩버터 : 작은 스푼 1숟갈
만드는 방법
① 진하게 커피를 넣는다.
② 냄비에 우유와 땅콩버터를 넣고 불에 넣고 땅콩버터가 녹아 냄비피부가 뿌쭉 튀김과 거품이 오면 불에서 내린다.
③ 거품기로 공기를 포함하도록 부드럽게 될 때까지 거품을 낸다.
④ 컵에 ①을 붓고 ②를 넣는다.
⑤ 취향에 따라 설탕을 첨가.
(2) 소금 카라멜 라떼 – 단맛 속 바다 내음의 절묘함을 즐기자
준비물
① 커피 : 70cc
② 우유 : 70cc
③ 우유 캐러멜 : 2알
④ 소금 : 조금
만드는 방법
① 진하게 커피를 넣는다.
② 냄비에 우유, 우유캬라멜, 소금을 넣는다.
③ 약한 불에 넣고 캬라멜이 잘 녹을 때까지 거품기로 섞으면서 가열한다.
④ ①과②를 컵에 같은 양을 넣는다.
(3) 페퍼 향신료 커피 – 매운 맛을 즐기자
준비물
① 커피 : 140cc
② 블랙페퍼, 육두구, 소금 : 각각 소량
③ 꿀 (또는 설탕) : 작은 스푼 1숟갈
④ 우유 : 취향에 따라 적당량
만드는 방법
① 커피를 넣는다.
② 꿀을 넣은 컵에 커피를 붓고 녹인다.
③ 블랙 페퍼, 육두구, 소금을 넣는다.
④ 취향에 따라 우유를 넣어도 좋다.
(4) 진저 코코아 – 몸이 따끈따끈해 지는 것을 느끼자
준비물
① 코코아(무당) : 작은 스푼 2숟갈
② 설탕 : 작은 스푼 2숟갈
③ 우유 : 150cc
만드는 방법
① 컵에 코코아, 우유를 넣고 전자레인지(600W)로 1분 30초~2분 가열한다.
② 코코아가 녹으면 잘 저어 섞어 녹인 생강을 더한다.
(5) 마시멜로 코코아 – 달콜함의 최고를 즐기자
준비물
① 코코아(무당) : 작은 스푼 1숟갈
② 우유 : 200~250cc
③ 마시멜로 : 적당량
만드는 방법
① 컵에 코코아, 우유를 넣고 전자레인지(600W)로 1분 30초~2분 가열한다.
② 코코아가 녹으면 잘 저어 마시멜로를 얹는다.
③ 가볍게 녹을 정도까지 전자레인지(600W)로 30~40초 정도 가열한다.
④ 취향에 따라 코코아 파우더(분량외)를 토핑해도 좋다.
(6) 달콤한 두유 코코아 – 한 잔의 영양 만점을 즐기자
준비물
① 두유 : 150cc
② 감주 : 70cc
③ 코코아(무당) : 작은 스푼 2숟갈
만드는 방법
① 컵에 모든 재료를 넣는다.
② 전자레인지(600W)로 1분 30초~2분 가열한다.
③ 녹은 코코아를 저어 완성.
참고자료
참고 레시피) 혼자 사는 레스큐북 (후카미)
